Se está a escolher entre Lean, Alho e Piri Piri, a resposta curta é que depende apenas do seu gosto. Os três sabores partem da mesma carne magra, têm a mesma proteína e a mesma lista simples de ingredientes. O Lean é limpo e clássico, o Alho traz mais profundidade e o Piri Piri acrescenta um toque de picante. Nenhum é mais saudável do que o outro, por isso pode escolher com liberdade.
Se ainda está a conhecer o produto, o nosso guia para principiantes sobre biltong explica como é feito e porque é diferente de tudo o resto.
O que distingue o sabor Lean?
O Lean é o biltong na sua forma mais pura. Deixa a carne de vaca portuguesa e o tempero base falar por si, com coentros e pimenta preta a dar aquele fundo aromático característico. É a escolha certa se quer provar o que o biltong realmente é, sem nada a distrair.
Este é também o sabor ideal para quem gosta de comida honesta e sem exageros. Nada tapa o gosto da carne bem seca ao ar. Muitas pessoas começam por aqui e mantêm-no como o seu preferido do dia a dia.
Para quem é o sabor Alho?
O Alho é para quem gosta de um sabor mais cheio e saboroso. O alho junta-se ao tempero base e dá uma camada extra que combina lindamente com a carne magra. É muitas vezes o preferido depois de treinar, quando apetece algo com mais caráter.
Continua a ser simples e sem açúcar. Só acrescentamos o alho ao mesmo tempero honesto de sempre. É um sabor que agrada especialmente a quem gosta de pratos salgados e intensos.
O Piri Piri é muito picante?
O nosso Piri Piri traz um calor agradável e equilibrado, não um picante agressivo. É o suficiente para dar vida a cada pedaço sem tapar o sabor da carne. Se gosta de um toque de picante na comida, é provavelmente o seu sabor.
Como os outros, mantém a mesma carne magra e a mesma proteína. O picante é uma questão de gosto, não de nutrição. É uma boa escolha para quem procura algo com mais personalidade sem ser exagerado.
Há diferenças nutricionais entre os sabores?
Não de forma significativa. Os três sabores têm mais de 60g de proteína por 100g na versão magra, cerca de 3g de hidratos por 100g, sem açúcar e sem aditivos. A base tem seis ingredientes: carne de vaca portuguesa, molho inglês, vinagre, sal, coentros e pimenta preta. Só o sabor muda.
Isto quer dizer que pode escolher pelo paladar sem se preocupar em perder proteína ou ganhar açúcar. Escolha o que mais gosta de comer, porque a nutrição mantém-se em toda a gama.
Qual devo experimentar primeiro?
Se é a sua primeira vez, comece pelo Lean para conhecer o sabor base do biltong. Depois experimente o Alho e o Piri Piri para ver qual prefere no dia a dia. Muitas pessoas acabam por ter um preferido para treinar e outro para comer ao serão.
Não há resposta errada. A melhor forma de decidir é provar os três e ver qual lhe apetece com mais frequência. O paladar de cada pessoa é diferente, e faz parte da graça ir descobrindo.
Que sabor combina com cada ocasião?
O Lean é ótimo a qualquer hora e vai bem com queijo ou fruta numa tábua simples. O Alho pede uma cerveja fresca ou um copo de vinho tinto ao fim do dia, quando quer algo com mais sabor. O Piri Piri é perfeito para quando lhe apetece um toque picante a acompanhar um jogo ou um convívio com amigos.
Seja qual for a ocasião, está sempre a comer a mesma carne magra e cheia de proteína. Só muda a experiência de sabor, e por isso vale a pena ter mais do que um por perto.
Como escolher se gosto de variar?
Se não consegue decidir, a melhor solução é não decidir de todo. Ter os três sabores em casa deixa-o escolher conforme o dia e a disposição, sem se cansar de nenhum. É uma forma simples de manter o interesse.
A assinatura mensal ajuda nisto, porque recebe biltong com regularidade e pode ir alternando entre Lean, Alho e Piri Piri. Assim descobre com calma qual é mesmo o seu preferido, ou se afinal gosta de todos por igual.
Posso misturar os sabores?
Claro. Muitos clientes gostam de variar entre Lean, Alho e Piri Piri para não enjoar de nenhum. A assinatura mensal é uma boa forma de ir experimentando.
Qual é o sabor mais vendido?
Todos têm os seus fãs leais. O Lean agrada a quem procura o clássico e o Alho conquista quem gosta de sabor intenso, enquanto o Piri Piri é o eleito de quem gosta de picante.
Os sabores têm açúcar?
Nenhum tem açúcar. O biltong é carne temperada e seca ao ar, nunca adoçada como o jerky.
O picante do Piri Piri é adequado para crianças?
O calor é suave, mas cada criança é diferente. Para paladares mais sensíveis, o Lean é a escolha mais segura.
Pronto para descobrir o seu favorito? Compre o nosso biltong e experimente os três. As embalagens custam 17,50 EUR e há assinatura mensal para nunca ficar sem. É feito à mão em Sintra e enviamos dentro de Portugal.
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