Sim, pode encontrar biltong em Lisboa. E carne de vaca seca ao ar, temperada, com mais de 60g de proteina por 100g e sem acucar. O nosso e feito a mao em Sintra, mesmo ao lado de Lisboa, e enviamos para toda a Lisboa e para o resto de Portugal. E carne de verdade, seca devagar, nada de jerky adocado.
Se ainda anda a comparar onde comprar, o nosso guia sobre onde comprar biltong em Portugal reune as melhores opcoes num so lugar.
O que e o biltong e porque procura-lo em Lisboa?
O biltong e carne de vaca seca ao ar durante cerca de cinco dias, nunca cozinhada. Nao e jerky. Tem apenas seis ingredientes: carne de vaca portuguesa, molho ingles (Worcestershire), vinagre, sal, coentro e pimenta preta. Nada de acucar, nada de aditivos.
Em Lisboa, cada vez mais gente procura proteina limpa que se possa levar no bolso ou no saco. O biltong da isso: mais de 60g de proteina por 100g e cerca de 3g de hidratos, sem precisar de frigorifico. E carne de verdade que aguenta um dia inteiro fora, seja no trabalho, no ginasio ou a passear pela cidade.
Onde comprar biltong em Lisboa?
A forma mais simples e encomendar online e receber em casa. Nos enviamos dentro de Portugal, por isso qualquer morada em Lisboa esta coberta, do centro aos arredores. Escolhe o sabor, faz a encomenda e recebe em poucos dias.
Se prefere ter sempre em casa, a subscricao mensal resolve. Chega todos os meses sem precisar de se lembrar, o que e util para quem treina ou trabalha fora e nao quer ficar sem proteina a mao. Encomenda uma vez e deixa de pensar no assunto.
Ao contrario de muitas lojas fisicas, onde o biltong de qualidade e raro, encomendar diretamente a quem o faz garante-lhe carne fresca e o sabor tratado com cuidado. Recebe o produto no seu melhor, sem semanas em prateleiras ou armazens.
O biltong e feito perto de Lisboa?
Sim, e feito mesmo ao lado. Fazemos o nosso biltong a mao em Sintra, a cerca de 30 minutos de Lisboa, a uns 400m de altitude no ar fresco do Atlantico. Esse ar frio e seco e ideal para secar a carne devagar e com sabor.
Comprar o nosso biltong e comprar algo local. Nao vem de outro pais nem de uma fabrica distante: e carne portuguesa, seca em Sintra, entregue em Lisboa.
Vale a pena em vez de jerky?
Se procura proteina limpa, sim. O jerky e cozido e quase sempre leva acucar. O biltong e seco ao ar e sem acucar, com uma lista de ingredientes curta que consegue mesmo ler e perceber.
Para quem controla o acucar ou segue baixo teor de hidratos, essa diferenca conta. E carne de verdade com tempero, nao um doce disfarcado de comida saudavel.
Quanto custa e como recebo?
Cada pacote custa 17,50 EUR. Encomenda online, escolhe entre os sabores Natural, Alho e Piri Piri, e recebe em casa dentro de Portugal. Ha ainda a subscricao mensal para quem quer receber sempre sem pensar nisso.
Tudo parte da mesma base de seis ingredientes, por isso os valores nutricionais mantem-se limpos em qualquer sabor. Escolhe pelo gosto, nao pela nutricao.
Para quem e o biltong em Lisboa?
E para quem trabalha fora e nao tem tempo de cozinhar ao almoco, para quem treina e quer proteina limpa depois do ginasio, e para quem simplesmente gosta de ter algo de verdade para comer a mao. Numa cidade onde muitas opcoes rapidas sao doces ou processadas, o biltong e uma alternativa honesta.
E tambem para os sul-africanos e outros estrangeiros em Lisboa que ja conhecem o biltong e sentem falta dele. Aqui encontram o produto feito da forma tradicional, mesmo ao lado, sem terem de o trazer numa mala de viagem.
Como escolher bom biltong em Lisboa?
Comece por ler os ingredientes. O bom biltong tem uma lista curta e sem acucar. O nosso assenta em seis ingredientes: carne de vaca portuguesa, molho ingles, vinagre, sal, coentro e pimenta preta. Se vir acucar, xaropes ou uma lista de aditivos que nao reconhece, e sinal de que esta mais perto do jerky do que do biltong tradicional.
Repare tambem no teor de hidratos por 100g, que no biltong simples ronda os 3g. Valores muito mais altos costumam significar acucar escondido. E procure quem o faca com cuidado e proximidade: carne fresca e um processo bem feito notam-se no sabor e na textura.
O biltong combina com o estilo de vida de Lisboa?
Combina bem. Lisboa e uma cidade de andar a pe, de subir e descer colinas e de dias cheios, e o biltong acompanha isso sem esforco. Cabe no bolso ou na mochila, aguenta o calor e da proteina de verdade quando o tempo aperta e nao ha como parar para uma refeicao.
Para quem corre no parque, anda de bicicleta ou passa o dia em reunioes, e uma forma pratica de manter a proteina em dia. Em vez de recorrer a algo doce a meio da tarde, tem carne de verdade a mao, pronta a comer.
O biltong tem acucar?
Nao. O nosso biltong nao leva acucar. Sao seis ingredientes e mais nada.
Entregam em toda a Lisboa?
Sim. Enviamos dentro de Portugal, por isso cobrimos toda a area de Lisboa e arredores.
Quanta proteina tem o biltong?
Mais de 60g de proteina por 100g, com cerca de 3g de hidratos e sem acucar. E das opcoes mais ricas em proteina que pode levar consigo.
Preciso de guardar o biltong no frigorifico?
Nao. E seco ao ar e estavel a temperatura ambiente, ideal para levar no dia a dia pela cidade.
Quer biltong em Lisboa, feito aqui ao lado? Compre o nosso biltong e escolha o seu sabor. Os pacotes custam 17,50 EUR e ha subscricao mensal para nunca ficar sem. E feito a mao em Sintra e enviado dentro de Portugal.
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